前阵子我不是一直在朋友圈嚷嚷着要减肥嘛，结果越减越肥。主要是天天点外卖，那油盐酱醋跟不要钱似的，吃完还得来瓶快乐水压压惊。我老娘就在电话那头叨叨：“三十好几的人了，也不找个媳妇，天天吃那些个泔水，胃还要不要了？”（注：泔水是俺们老家话，就是潲水，喂猪的。）
你说这当妈的，说话就是这么接地气，但理儿不糙。我也想吃口热乎的家常饭啊，可问题是，我一进厨房就头大。炒个鸡蛋都能糊锅，上次想炖个排骨汤，差点把厨房点着了，烟把隔壁王奶奶都给招来了，以为我家练啥法术呢。
所以当我刷手机看到那个AI料理机的视频，说实话，第一反应是：又是个智商税吧？现在啥玩意儿都挂个AI的名头，扫地机器人撞墙都说是AI路径规划。但那天也是闲得慌，就点进去看了半天。
这一看，还真有点意思。
它说能把大厨的手艺复制下来，你放进去生的，它给你出来熟的，中间你啥也不用管。我这个人吧，别的不行，但对这种能“偷懒”的玩意儿，天生就没啥抵抗力。就跟当年抢购扫地机器人一个心理——能躺着绝不站着，能机器干绝不自己动手。
正好我那发小阿强，在金华混得人模狗样的，说认识个朋友就在搞这个金华AI料理机代理。我一开始真没往代理那方面想，就是想让他帮忙弄一台，内部价便宜点呗。结果阿强那孙子直接给我把电话撂过来了，说：“你天天在家写那些破稿子，也不怕把颈椎写断了，不如来金华玩一趟，亲眼看看，这玩意儿比你点外卖强多了。代理不代理的另说，先改善改善你自个儿的伙食。”
我一想也对，就当散心了。金华这地方，除了火腿，其实也没啥逛头（阿强看到要打我）。到他朋友那个金华AI料理机代理的体验店的时候，正赶上午饭点儿，店里好几波人，都是那种看上去在家不进厨房的年轻小两口，还有几个大爷大妈在研究。
阿强那朋友挺实在，没跟我讲一堆云里雾里的参数，直接说：“你还没吃午饭吧？等着，我给你整俩菜。”他就拿那个料理机，放了些鸡翅、可乐、还有一包他说的什么料包，按了几下屏幕，那机器就自己在那咕嘟咕嘟转起来了。也就二十分钟吧，一盘可乐鸡翅，一盘清炒时蔬，还有一锅番茄牛腩汤就端上来了。
我尝了一口那个鸡翅，当时心里就“卧槽”了一下。咋说呢，它不是那种特别惊艳的馆子味儿，但就是那种很正的、家里炖出来的味道，肉烂糊，入味，不咸不淡刚刚好。尤其是那个汤，跟我妈炖的有一拼。
我当时就问：“这玩意儿，真不用我看着？不会糊？”
他笑了：“糊了算我的。这机器里面有个啥智能传感器，能自己瞅着里面的情况，火候到了它自己就停，比你盯着都准。”
那一瞬间，我脑子里就闪过一个念头：这玩意儿要是给我妈弄一台，她就不用天天围着灶台转了，也能歇歇。再一想，我要是拿一台回家，是不是以后也能在朋友圈里冒充一下美食博主了？然后那个关于“金华AI料理机代理”的念头，就跟野草似的，在心里钻出来了。
我是真动了心思。你想啊，现在多少年轻人跟我一样，不是懒，是真没那个时间和手艺。下班累得跟狗一样，哪还有精力洗菜切菜炒菜，最后还得刷锅？点外卖吧，吃来吃去就那几家，油大还不健康。这料理机完美解决了“想吃好的又不想动手”的终极矛盾啊！
我这个人吧，做事瞻前顾后，但那次不知道咋回事，热血上头，当场就跟阿强那朋友聊起了代理的事。也不是说我多有商业头脑，就是觉得，这玩意儿我自己用着爽，卖给我身边那些跟我一样为吃饭发愁的兄弟们，肯定也靠谱。这不光是卖个机器，简直是给他们送温暖啊，解救他们于外卖的苦海之中。
当然了，我也没那么傻，不可能听他说几句就掏钱。我后来自己又查了好多资料，对比了市面上其他的料理机。有些牌子功能单一，就是个高级电饭煲；有些号称智能，结果连个App都做得稀烂。但这个机器，人家那个菜谱是云端更新的，今天想吃川菜，明天想吃粤菜，选好菜把料包放进去就完事了。那个料包也是个讲究，他把葱姜蒜、各种调味料按黄金比例给你配好了，你根本不用纠结“少许”到底是几克。
我琢磨着，这解决了做饭最核心的两个痛点：一是火候把控，二是调味。这两样搞定了，哪怕是厨房杀手也能秒变大厨。这不就是我们这帮人最需要的吗？
现在我算是把这个金华AI料理机代理的事儿给定下来了，虽然刚开始干，自己店里也没几台存货，但我已经迫不及待给我妈寄了一台回去。老太太刚开始还说我又乱花钱，结果用了两天，昨天给我打电话，语气都变了，说：“别说，这玩意儿炖的那个猪蹄，比我自己用高压锅压得烂糊，还不腻。”听她这么说，我这心里比赚了钱还舒坦。
这玩意儿现在在我这，不单单是个生意，更像是个能让我跟家里、跟朋友之间多点烟火气的东西。以后朋友来家聚会，我咔咔一顿操作，整出一桌子菜，看着他们惊讶的眼神，那个满足感，估计比写十万加的文章还爽。
看你说的这么神，我就想知道，这个料理机做出来的菜，真的有灵魂吗？会不会都是同一个味道，就像流水线产品？
哎哟，这位兄弟问到点子上了！我当时也有这个顾虑，生怕整出来全是“料理包味儿”。我给你交个底，还真不是。
你看啊，灵魂这玩意儿，其实就是“锅气”和恰到好处的调味。这机器它模仿的就是大厨的翻炒动作，不是瞎搅和。而且它的AI厉害在哪儿呢？它知道什么时候该大火收汁，什么时候该小火慢炖。你炖肉的时候，它那个温度控制得贼稳，肉里的氨基酸慢慢释放，那香味是慢慢熬出来的，不是调料兑出来的。
至于味道会不会一样，那就看你放啥了。同样的红烧肉程序，你放五花肉是一种味儿，你放排骨又是另一种味儿。而且它现在菜谱多啊，几百种，从麻婆豆腐到清蒸鲈鱼，程序都不一样。你要是想“加戏”，中途打开盖子扔把香菜、加点辣椒，它也照样给你办好。所以说，它更像是一个特别听话、手艺又稳定的帮厨，把最难的活干了，但最后的“点睛之笔”还是掌握在你手里。你觉得它会有灵魂吗？我觉得有，那是你赋予它的烟火气。
网友“精明眼算账”问：
别光说好用，说说钱的事。这机器本身不便宜吧？还得买它的专用料包，这长期下来，是不是比天天出去吃还费钱？代理能赚几个钱？
答：
哈，一看就是会过日子的！咱们来算笔账。一台机器，咱们就往高了说，差不多小两千块钱。但你想想，这是一次性投资，用个三五年不成问题吧？摊到每天，一块多钱。
关键是大头在料包。一份料包，根据菜式不同，几块钱到十几块钱不等。但你做出来的是一大份肉菜啊！比如那个水煮鱼料包，配上你买的一条草鱼（超市搞活动十来块钱），你算算总成本才多少？二三十块钱，够两个人吃撑，鱼片还管够。你出去吃个水煮鱼，没个七八十能下来？而且那油你还不知道是啥油。
我再给你算笔账。我有个哥们，以前天天外卖，一个月少说两千块。现在自己用机器做，买菜买料包，一个月一千二顶天了，关键是吃得健康，油盐可控，减肥都有效果了。这省下来的八百块钱，一年就是小一万啊！机器钱早就回来了。
至于代理能赚多少，嘿，这个真没法一概而论。我现在也是刚开始，没敢铺太大，但我觉得这是个细水长流的生意。现在人谁不注重健康和效率？只要机器口碑在，料包就是持续的消耗品，像卖打印机的不靠机器赚钱，靠的是后期的墨盒，一个道理。赚大钱不敢说，给自己赚个买菜钱，顺便把吃饭问题解决了，我觉得挺值当。
网友“人间清醒王大妈”问：
小伙子，听你说了半天都是年轻人用。我六十多了，眼睛花，手也慢，这什么AI智能的玩意儿，操作复杂不？万一坏了找谁修去？我们老年人就怕麻烦。
答：
哎呀，大妈，您这个问题问到心坎里了！我给我妈买，最担心的也是这个。我跟您说，恰恰相反，这玩意儿对咱老年人来说，那叫一个友好！
它没啥复杂的，您就当它是一个会自己炒菜的“高级电饭煲”。屏幕上字儿挺大的，您就看您想做啥，比如“炖排骨”，点一下，然后按照它的提示，把洗好的排骨和配菜放进去，再把料包倒进去，盖上盖子，按“开始”，就完事了。它自己会告诉你大概多久能好，到点儿它就“滴滴滴”叫您，跟电饭煲煮好饭一个意思，绝对不会糊锅。
而且您不用担心油烟，它基本没油烟，对肺好，厨房墙面也不容易油腻。我教我妈用，就教了一遍，她就会了。现在她没事就研究今天炖个啥，明天焖个啥，比用手机还溜。
至于维修，您放心，咱们做代理的，机器就是从咱们这儿出去的，有啥问题您直接找我，我给您解决。要是小毛病，我给您视频指导；要是真坏了（这种情况极少，质量很硬的），该换换该修修，咱都有正规渠道。咱们做这个生意，做的就是街坊邻居的信任，还能跑了不成？您来店里，我手把手教您，包教包会，学不会咱中午就在这吃一顿再走！